2018-10-29から1日間の記事一覧

柿の渋抜き

日記

蜂谷柿。普通は干し柿か完熟してシブが抜けたのを食べるのだろうが先日TVで渋抜きの方法を紹介していたのでチャレンジ。今回は２回目。前回は、４日目に食べてみた。甘味は強いが、果肉が柔らかかったので今回は３日目から食べてみる。あれっ⁉️何か未だシブ…